糖渍蜜柚是什么意思?

糖渍蜜柚是一种用蜂蜜和糖腌制而成的柚子甜品。新鲜柚子去皮后切块，用蜂蜜和白糖反复浸泡，让果肉充分吸收甜味。柚子的酸味和蜂蜜的甜味完美融合，口感软糯香甜。这种做法能延长柚子的保存时间，适合当零食或配茶食用。很多人会在秋冬季节制作糖渍蜜柚，既解馋又养生。

制作方法

制作糖渍蜜柚需要准备柚子、蜂蜜和白糖。柚子洗净后剥去外皮，撕掉白色筋膜，果肉掰成小块。在容器里铺一层柚子肉，撒上一层白糖，再淋适量蜂蜜，重复直到材料用完。密封后放入冰箱冷藏3天，期间每天翻动一次。等到柚子出水变软，糖渍蜜柚就完成了。冷藏后食用风味更佳，酸甜开胃。