冷藏库是怎么样的?

冷藏库是低温储存食物的设备，温度一般在零下18度左右。它由保温层、制冷系统和控制系统组成，能长时间保持低温。冷藏库分为家用和商用两种，商用库容量大，适合超市或餐厅使用。库内温度均匀，食物不会轻易变质。有些冷藏库还配有温度报警器，防止温度异常。

冷藏库的工作原理

冷藏库通过压缩机压缩制冷剂，让制冷剂在管道里循环流动。制冷剂吸收库内热量后，变成低温气体再被压缩成液体。这个过程不断重复，使库内温度持续下降。冷藏库的门有密封条，防止冷气外泄。库内会结霜，需要定期除霜保持制冷效果。大型冷藏库还配有备用电源，防止停电导致食物损坏。