木薯是广西特产吗?

木薯是广西的重要农作物，广西种植面积大，产量高。桂南地区气候温暖，土壤肥沃，很适合木薯生长。当地农民每年春天种下木薯块茎，秋冬收获。木薯可以做成淀粉、粉丝，还能加工成酒精。广西的木薯淀粉品质好，全国闻名，是很多食品厂的原材料。

木薯的用途

木薯的块根淀粉含量高，是重要的粮食和工业原料。广西人喜欢用木薯粉做汤圆、糕点，口感Q弹。木薯叶也能吃，炒着吃味道清甜。木渣还能当饲料或肥料，一点不浪费。广西每年出口大量木薯制品，给当地带来不少收入。