核桃油开封之后保质期是多久?

核桃油开封后保质期约3到6个月。开封后油脂容易氧化，建议放在阴凉避光处保存。每次使用后要拧紧瓶盖，减少接触空气。如果油出现哈喇味或颜色变深，说明已经变质不能食用。未开封的核桃油能保存1到2年，开封后要尽快用完。

核桃油保存方法

核桃油开封后最好用小瓶分装。每次倒油时不要用生水勺子接触瓶口。冰箱冷藏可以延长保质期，但低温会让油脂凝固，使用前提前拿出恢复室温。避免把核桃油放在灶台旁高温环境，高温会加速油脂变质。