大豆油多少度保存?

大豆油适合在15到25度的阴凉处保存，高温会加速油脂氧化。开封后需拧紧瓶盖，避免阳光直射和潮湿环境。未开封的大豆油可存放18个月，开封后最好在3个月内用完。冰箱冷藏可延长保质期，但低温会让油脂凝固，使用前需恢复室温。

大豆油保存注意事项

大豆油开封后会产生哈喇味，说明已经变质。保存时远离灶台等热源，不要用金属容器装油。购买时选择小包装，减少存放时间。如果油的颜色变深或出现沉淀，就不能再食用了。每次倒油后及时擦瓶口，防止灰尘进入。