红串是什么水果?

红串是火龙果的别称，因其外表呈鲜红色、果肉有黑色籽粒而得名。这种水果原产于中美洲，现在在中国南方广泛种植。红串果肉多汁，口感清甜，还含有丰富的维生素C和膳食纤维。它可以直接吃，也可以榨汁或做成沙拉，是夏季解暑的好选择。

红串的食用方法

红串剥开外皮后，可以直接用勺子挖着吃，籽脆嫩有嚼劲。也可以切块拌酸奶，或者加入冰沙中增加风味。红串的皮虽然不能吃，但果肉中的籽有助于消化。挑选时选表皮光滑、颜色均匀的，这样的红串更新鲜。