10升的砂锅有多大?

10升砂锅容量很大，直径约30厘米，高度20厘米左右，能装满一大锅米饭或炖菜。这种砂锅适合家庭聚餐，一次能煮5-6人份的食物。砂锅壁厚保温好，小火慢炖不易糊锅，适合煲汤、炖肉或煮粥。买砂锅时要注意锅底是否平整，避免使用时开裂。

砂锅的使用技巧

新砂锅首次使用前要泡水2小时，避免突然加热导致开裂。煮饭时先开大火煮沸，再转小火慢炖，这样米饭更香。炖肉时提前焯水，去除血沫，汤更清澈。砂锅不能空烧，也不能直接从冰箱拿火上烤。用后要自然冷却，避免冷水冲洗导致裂开。