香桂花能做桂花饼吗?

香桂花可以用来做桂花饼，香气浓郁，口感香甜。新鲜桂花需要先清洗晾干，和面粉、糖混合后包入馅料烘烤。桂花饼外皮酥脆，内馅软糯，桂花香气在烘烤中更加突出。市面上也有现成的桂花饼，用干桂花制作，保存时间更长。

制作方法

制作桂花饼很简单，需要面粉、糖、桂花和馅料。先把桂花和糖拌匀，再加入面粉揉成面团。包入豆沙或莲蓉馅后，用模具压成圆形，放入烤箱烤20分钟即可。桂花饼放凉后食用更香，适合当茶点或零食。