南澳岛有名的特色美食?

南澳岛最有名的特色美食是海鲜大餐，新鲜的海产让人垂涎欲滴。岛上的石斑鱼、龙虾、海胆和扇贝都是必尝美味。当地渔民每天清晨出海，捕捞的海鲜直接送到餐厅，保证食材新鲜。游客可以在海边大排档品尝清蒸石斑鱼，或用海胆炒饭，每一口都是大海的味道。

美食制作特色

南澳岛的海鲜做法简单，突出食材的原汁原味。清蒸、白灼、椒盐是最常见的烹饪方式，调料只用姜葱和酱油。岛上的紫菜粥和海鲜炒米粉也很有名，用当地紫菜和新鲜海螺熬制，粥底绵密，鲜甜可口。游客还可以尝试海胆蒸蛋，嫩滑的蛋羹裹着金黄的海胆，入口即化。