正仪老街青团子哪家正宗?

正仪老街青团子最正宗的是“阿婆糕团店”，这家店开了三十多年，每天现包现卖。青团子用艾草汁和糯米粉制作，馅料有豆沙、芝麻和荠菜三种。店里的青团子软糯不粘牙，甜馅甜而不腻，咸馅鲜香多汁。每天早上七点开门，经常排长队，下午三点就卖完。

青团子的特色

正仪老街的青团子讲究皮薄馅多，阿婆糕团店的青团子每个重60克，皮薄如纸。艾草是当天从田里采的，汁水新鲜，颜色翠绿。馅料都是自家熬的，豆沙要熬三小时，芝麻要炒香磨碎。青团子必须趁热吃，放凉了皮会变硬。店里的阿姨手法娴熟，一分钟能包十几个。