中国的大黄鱼之乡是哪个城市?

中国的大黄鱼之乡是福建省宁德市。这里的大黄鱼养殖历史悠久，产量占全国八成以上。宁德三都澳、官井洋等海域水质优良，是大黄鱼生长的理想环境。每年春季，渔民们开始大黄鱼育苗工作，秋季迎来丰收季。宁德还举办大黄鱼文化节，庆祝这一珍贵海产。

大黄鱼产业特点

宁德大黄鱼产业规模庞大，年产值超百亿元。当地养殖技术先进，网箱养殖、深水网箱等多种方式并存。大黄鱼营养丰富，肉质鲜美，深受消费者喜爱。宁德还开发了即食大黄鱼、鱼罐头等加工产品，销往全国各地。政府支持大黄鱼品牌建设，提升市场竞争力。