中国白酒发展的四个阶段是什么?

中国白酒发展分四个阶段：起源期（先秦至汉代）以果酒为主，技术简单；发展期（唐宋）蒸馏技术传入，白酒雏形出现；成熟期（元明清）工艺完善，出现香型分类；现代期（20世纪后）工业化生产，品牌崛起，品质标准化。每个阶段都推动白酒文化和技术进步。

白酒的文化影响

白酒融入中国人生活，婚丧嫁娶、商务宴请都离不开它。不同香型代表地域特色，如酱香茅台、浓香五粮液。白酒还催生酒桌文化，敬酒礼仪体现尊重。如今白酒成为文化符号，海外市场影响力扩大，年出口量超千万升。