家用案板使用多久换掉?

家用案板一般使用1到2年就需要更换。案板用久了会开裂、发黑，藏满细菌和污垢。木头案板吸水后容易发霉，塑料案板刀痕多难清洗。案板接触生肉、蔬菜后，残留物会滋生细菌。案板边缘变形或表面不平整，就该换新的了。

案板保养方法

案板每天用完要洗净晾干，避免泡水。定期用盐或柠檬擦洗杀菌，不要用开水烫。生熟食物分开用案板，避免交叉污染。案板不要当菜板砍骨头，容易裂开。案板放在通风处，不要堆在潮湿角落。案板用久了可以反过来用，延长寿命。