自制的柠檬蜂蜜百香果可以保存多久?

自制的柠檬蜂蜜百香果可以保存7到15天。保存时需放入冰箱冷藏，密封罐能延长保鲜时间。制作时确保容器干净无油，蜂蜜浓度越高保存越久。百香果籽和柠檬皮会增加变质风险，建议尽快食用。开封后每天用干净勺子取用，避免细菌污染。

保存小技巧

观察果酱状态很重要，表面出现气泡或异味说明变质了。蜂蜜结晶不影响食用，但柠檬变软需尽快吃完。一次不要做太多，最好在3天内吃完。如果发现罐盖鼓起，说明已经发酵不能食用了。干燥环境存放未开封的果酱能保存更久。