水果玉米可以冷冻放到冰箱吗?

水果玉米可以冷冻保存。将玉米粒剥下后，用保鲜袋装好，挤出空气密封，能放冰箱冷冻室保存半年。冷冻前不用水煮，直接生冻即可。解冻后口感稍软，但适合煮汤或做沙拉。超市买的速冻玉米粒也是同样方法保存，随吃随取很方便。

冷冻注意事项

冷冻时最好分成小份，避免反复解冻。玉米粒要完全干燥再冷冻，否则容易结冰。冷冻后的玉米颜色会变浅，但营养基本不变。如果带棒冷冻，需先煮熟再冷冻，否则玉米粒会变硬。解冻后尽快食用，不要再次冷冻保存。