九阳破壁机没有绞肉功能可以绞肉吗?

九阳破壁机没有专门的绞肉功能，但实际可以绞肉。将肉块切成小块，加入少量水或油，用低速档短时间搅打就能绞碎。绞肉时需注意控制时间，避免过度搅打导致肉泥变稀。适合做饺子馅、肉丸等家常料理，但绞肉效果不如专业绞肉机细腻。

使用注意事项

绞肉前需将肉冷冻至半硬状态，更容易搅打。每次绞肉量不宜过多，分批操作效果更好。绞肉后需立即清洗机器，避免残留物干涸。肉类中的筋膜会影响口感，建议提前剔除。绞肉功能会磨损刀片，建议不要频繁使用，可搭配其他食材混合搅打延长寿命。