龙井分几个等级?

龙井茶分为特级和一级到五级，共六个等级。特级龙井外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高；一级到五级依次降低品质，芽叶逐渐变大，香气和口感稍逊。明前龙井多为特级或一级，雨后龙井多为二级以下。西湖龙井核心产区以特级为主，外地龙井等级分布更广。

龙井等级划分标准

特级龙井一芽一叶初展，长度不超过2厘米；一级一芽一叶或一芽二叶，长度2-3厘米；二级到五级芽叶逐渐增大，长度可达4-5厘米。特级茶冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽；五级茶汤色偏黄，滋味较淡。等级越高，采摘时间越早，价格也越高。特级一斤数千元，五级则只需数百元。