咖啡厅有必要使用通风设备吗?

咖啡厅必须安装通风设备。咖啡机研磨豆子时会产生大量粉尘，蒸汽和油脂会飘散在空气中。顾客抽烟或使用香水也会让空气变浑浊。密闭空间里二氧化碳浓度升高，让人感到头晕。通风系统能及时排出异味，保持空气清新。没有通风的咖啡厅就像闷罐子，谁都不愿意久待。

通风的重要性

好的通风能减少细菌滋生。咖啡渣和食物残渣容易发霉，潮湿环境更糟糕。排风扇把潮湿空气抽走，防止墙壁发黑长毛。设备还能调节温度，夏天不闷热，冬天不憋闷。员工整天待在咖啡厅，通风不好会影响健康。顾客闻到咖啡香而不是霉味，体验感会好很多。投资通风设备就是投资口碑和回头客。