辣椒面可以保存多久?

辣椒面干燥密封保存，能放1到2年不变质。开封后建议3个月内用完，避免受潮结块。存放阴凉处，远离潮湿和阳光。添加干燥剂可延长保质期。过期辣椒面会发霉或变味，失去辛辣味，不建议食用。

辣椒面的保存方法

密封罐装辣椒面，放入冰箱冷藏更佳。每次取用后立即封紧，防止空气进入。潮湿天气可定期晒太阳杀菌。自制辣椒面保质期较短，最好半年内吃完。市售辣椒面添加防腐剂，保存时间更长，但开封后仍需尽快食用。