投资大蒜冷库生意怎么样?

投资大蒜冷库生意前景不错，大蒜易腐烂，需要低温储存。冷库能延长保鲜期，避免价格波动损失。大蒜产区需求大，山东、河南等地种植集中，冷库租金稳定。初期投入约50万元，包括设备、场地和人工。大蒜价格每斤3到5元，存储半年后每斤能赚1到2元利润。冷库生意风险低，但需要长期合作农户，确保货源稳定。

冷库运营注意事项

冷库温度控制在零下2度到4度，湿度保持在60%到70%。定期检查设备，避免断电导致大蒜变质。冷库用电量大，每月电费约1万元，建议签订长期供电合同。大蒜入库前要分拣，剔除腐烂和破损的。冷库管理要记录入库和出库时间，避免储存过长影响品质。大蒜出库后要及时清理库房，防止细菌滋生。