生蚝可以冰箱保鲜吗?

生蚝可以冰箱保鲜，但需要正确处理。购买后立即放入冰箱，温度控制在4摄氏度左右。生蚝应该朝下放置，用湿布或湿纸巾覆盖，保持湿润。避免密封保存，否则会缺氧死亡。保鲜时间不超过3天，最好尽快食用。

生蚝的保存方法

生蚝保存前不要清洗外壳，以免死亡。每天检查一次，丢弃已开口的生蚝。冷冻可以延长保存期，但口感会变差。生蚝解冻后需要彻底加热，不能生吃。新鲜生蚝的壳紧闭或轻敲会合拢，不新鲜的会张开且无味。