巧克力在常温下可以保存多久?

巧克力在常温下能保存3到6个月。保存时需放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。黑巧克力比牛奶巧克力更耐放，因为可可脂含量高。开封后的巧克力容易受潮，最好用保鲜膜包好或放入密封盒。潮湿天气时，巧克力表面会起白霜，不影响食用，但口感会变差。

巧克力的保存技巧

巧克力怕热也怕潮，最佳保存温度是18摄氏度左右。冰箱不是理想存放地，温差会导致表面结霜。巧克力可以和坚果一起存放，但避免和有强烈气味的食物放在一起，容易串味。拆封后尽快吃完，每次取用后记得密封。手工巧克力保质期更短，最好在一周内食用完毕。