辣椒面保质期多久?

辣椒面的保质期一般在1到3年。开封后建议半年内吃完，否则容易受潮变质。保存时需密封好，放在阴凉干燥处。阳光直射或潮湿环境会缩短保质期，甚至发霉结块。自制辣椒面因无添加剂，保质期更短，最好3个月内用完。

辣椒面保存方法

辣椒面怕热怕湿，开封后要用密封罐装好，避免空气进入。厨房灶台附近温度高，不适合存放。可以放进冰箱冷藏，延长保鲜时间。发现颜色变暗、味道变淡时，说明已经不新鲜了，最好别再食用。