阿根廷红虾是养殖还是野生的?

阿根廷红虾主要来自野生捕捞，南大西洋是其主要产区。这些虾群在自然海域生长，渔民使用拖网作业进行捕捞。近年来，部分海域开始尝试人工养殖，但规模较小。野生阿根廷红虾肉质紧实，颜色鲜红，深受市场欢迎。捕捞季节集中在每年3月到5月，此时虾的品质最佳。

阿根廷红虾的捕捞方式

阿根廷红虾采用大型拖网船捕捞，每艘船可捕获数吨虾。捕捞后立即冷冻锁鲜，保持虾的鲜味。虾群栖息在200米深的海域，水温较低，生长周期长。野生红虾以海底微生物为食，天然无污染。部分国家实施配额管理，防止过度捕捞。虾在船上处理后直接速冻，锁住营养和口感。