茉莉花茶怎么样做?

茉莉花茶是用绿茶和茉莉花窨制而成的。春天采摘的绿茶作为茶坯，新鲜的茉莉花在傍晚开放时与茶叶混合。经过6-8小时的窨制，花朵的香气被茶叶吸收。这个过程重复3-5次，让茶香更浓郁。好的茉莉花茶冲泡后汤色明亮，花香明显，回味甘甜。

制作步骤

制作茉莉花茶需要选好茶叶和花朵。绿茶要干燥松散，茉莉花要饱满无虫。茶叶先烘干冷却，与新鲜茉莉花分层铺放。用纱布包裹后密封，放在阴凉处。每隔几小时翻动一次，让香气均匀吸收。窨制后筛去花朵，茶叶再次烘干保存。整个过程要避免潮湿和异味污染。