一斤草莓相当于多少米饭?

一斤草莓大约等于两碗米饭的热量。草莓含水量高，每100克只有32大卡，而米饭每100克有116大卡。一斤草莓约500克，总热量160大卡；一碗米饭约200克，热量232大卡。草莓甜味来自天然果糖，升糖指数低，适合控糖人群。吃一斤草莓不会像吃米饭那样容易饱腹，但糖分总量接近半碗米饭。

草莓与米饭的营养差异

草莓富含维生素C和膳食纤维，米饭以碳水化合物为主。一斤草莓的维生素C含量满足成人每日需求，而米饭几乎不含维生素C。草莓的抗氧化物质是米饭的10倍，但米饭的蛋白质含量是草莓的3倍。减肥时吃草莓更抗饿，但米饭更能提供持久能量。两者搭配吃营养更均衡。