麻辣鱼打包回来能放冰箱多久?

麻辣鱼打包后建议冷藏保存，最多放3天。冰箱温度要控制在4度以下，能减缓细菌滋生。用保鲜盒密封好，避免串味和水分流失。如果鱼肉变酸、发黏或异味明显，说明已经变质，必须丢弃。隔夜的麻辣鱼加热时要彻底煮透，杀死可能存在的细菌。

保存小技巧

麻辣鱼分装成小份更方便保存，每次只取需要的量。汤汁单独存放，避免泡久影响鱼肉口感。冷藏前先放凉，防止热气产生水汽加速变质。冷冻可以延长保存到1个月，但解冻后口感会变差。记得贴上日期标签，避免忘记存放时间。