一斤20个的皮皮虾有多大?

一斤20个的皮皮虾每只约25克，属于中小型规格。虾身长度约8到10厘米，头部较大，尾部较细。这种大小的皮皮虾肉质紧实，适合清蒸或椒盐烹饪。市场上常见这种规格的皮皮虾，价格适中，适合家庭食用。

皮皮虾的挑选技巧

挑选时可观察虾壳颜色，新鲜皮皮虾呈青灰色或淡黄色。虾身完整无破损，触须灵活摆动。用手轻按虾身，肉质紧实有弹性为佳。一斤20个的皮皮虾大小均匀，避免过大或过小的个体。购买时最好选择活虾，确保口感鲜嫩。