板栗是旺季是什么时候?

板栗的旺季是每年9月到11月。这个季节板栗大量成熟，市场上到处都是新鲜板栗。9月初板栗开始上市，10月最多，11月还能买到。板栗树在秋天结果，天气变冷时果实更甜。农民会在这段时间采摘板栗，确保果实饱满。市场上卖的板栗大多是这个季节收的，味道最好。

板栗的食用方法

板栗可以煮着吃、烤着吃，还能做菜。煮板栗最简单，水开后煮20分钟就能吃。烤板栗更香，烤箱200度烤30分钟。板栗炖鸡、板栗烧肉都是家常菜。板栗还能磨成粉做糕点，比如板栗蛋糕。生板栗不好剥，煮或烤后皮一撕就掉。板栗保存要放冰箱，能放1个月不坏。