葫芦是什么植物?

葫芦是葫芦科一年生攀援藤本植物，果实形状像两个球连在一起，外皮坚硬成熟后变黄。葫芦藤蔓细长，叶片心形，开白色小花。果实未成熟时绿色，可做蔬菜；成熟后掏空晒干，能当容器或工艺品。中国各地都有种植，常见品种有长柄葫芦、圆葫芦等。

葫芦的用途

葫芦用途广泛，古代用它装水、装酒，还能做舀水的瓢。民间艺人把葫芦雕刻成各种图案，做成摆件或乐器。嫩葫芦可炒菜煲汤，味道清甜。葫芦籽含油，能榨油食用。有些地方用葫芦装药，认为能保存药性。葫芦藤蔓还能编篮子，结实耐用。