三文鱼能存放多久?

三文鱼存放时间取决于温度和状态。新鲜三文鱼在冰箱冷藏可放2到3天，冷冻能保存3个月。熟三文鱼冷藏只能放1天，冷冻可存1个月。真空包装的三文鱼保质期更长，冷藏能放5天。开封后的三文鱼要尽快吃完，避免滋生细菌。高温天气下，三文鱼容易变质，最好当天食用完毕。

三文鱼的保存方法

三文鱼需用保鲜膜密封冷藏，防止水分流失。冷冻时要分装成小份，避免反复解冻。解冻后的三文鱼不能再次冷冻，肉质会变差。三文鱼最好放在冰箱最冷的位置，比如下层或后部。干冰运输的三文鱼能保持新鲜，收到后要立即冷藏。烹饪时确保三文鱼中心温度达到63摄氏度以上，彻底杀菌。