布朗尼蛋糕是什么意思?

布朗尼蛋糕是一种巧克力味浓郁的小甜点，表面微脆，内部湿润软糯。它起源于19世纪的美国，最初是用巧克力碎块制作的简易蛋糕。现在布朗尼有各种口味，比如坚果、焦糖或奶油芝士。家庭聚会、下午茶或节日庆祝时，布朗尼都很受欢迎。超市和烘焙店也经常售卖，方便随时享用。

布朗尼的制作特点

制作布朗尼的材料很简单，包括面粉、鸡蛋、黄油和可可粉。搅拌时过度会让蛋糕变硬，所以要轻轻拌匀。烘烤时间约30分钟，牙签插入无湿面糊即可出炉。冷却后切成小块，搭配牛奶或咖啡味道更佳。有些人在面糊里加入巧克力豆或核桃，增加口感层次。