白茶雪芽是什么级别?

白茶雪芽属于白茶中的珍品级别，采摘标准极为严格。只选取早春时节初展的肥壮单芽，芽头呈银白色，覆盖着一层细密白毫。产量稀少，制作工艺讲究，全程不炒不揉，自然萎凋干燥。冲泡后汤色浅黄明亮，香气清鲜持久，滋味甘醇爽口，回甘明显。这种茶在市场上价格较高，常被作为高端礼品。

白茶雪芽的品鉴特点

白茶雪芽的外形如银针挺直，白毫满披，色泽灰绿。冲泡后芽头竖立悬浮，汤色清澈透亮。香气带有淡淡的花香和毫香，入口甘甜不涩。耐泡度好，可冲泡多次，滋味依然醇厚。储存得当的话，陈化后的雪芽会转化出药香和枣香，价值更高。品饮时适合用玻璃杯或盖碗，水温控制在85度左右最佳。