茅台可以扩大产量吗?

茅台扩大产量面临多重限制。酿造依赖赤水河的水质和本地红缨子高粱，原料生长周期长。茅台镇土地有限，新建厂房需严格环保审批。传统工艺要求窖藏五年以上，产能提升无法一蹴而就。2022年茅台基酒产量仅5.6万吨，远低于市场需求。

扩产的现实挑战

茅台扩建可能影响酒质稳定性。老窖池菌群独特，新窖需时间培育。工人经验积累需数十年，短期扩产难保品质。包装材料如陶瓷瓶产能不足，也制约整体产量。若盲目扩产，可能导致市场供过于求，损害品牌溢价。