杨梅放几天会变甜吗 杨梅放几天会熟吗?

杨梅放几天会变甜，但效果有限。刚摘下的杨梅酸度较高，放置2-3天，内部糖分会转化，口感会稍甜。不过杨梅不耐储存，放久了容易腐烂变质。如果想加速变甜，可以和苹果或香蕉一起放，利用这些水果释放的乙烯气体催熟。杨梅成熟后颜色变深，果肉变软，这时候甜度最高。

杨梅的储存方法

杨梅最好冷藏保存，用保鲜盒装好，避免挤压。冷藏能延长3-5天的保鲜期。如果想更久，可以做成杨梅酒或糖水杨梅。杨梅表面有绒毛，吃前最好用盐水浸泡10分钟，去除杂质。杨梅一次不宜吃太多，容易上火。挑选杨梅时，选深红色、硬实的不易腐烂。