闻喜煮饼是不是忻州的特产?

闻喜煮饼是山西闻喜县的特产，并非忻州的特产。这种传统糕点以面粉、糖、油和蜂蜜为原料，外裹一层白芝麻，口感香甜酥脆。闻喜煮饼历史悠久，最早可追溯到明朝，是当地逢年过节必备的点心。虽然山西其他地方也有类似糕点，但闻喜煮饼因独特的制作工艺和风味闻名全国。

地域特色

闻喜煮饼的制作工艺复杂，需要经过揉面、包馅、烘烤等多道工序。馅料多用红糖、核桃仁和青红丝，甜而不腻。当地人常将煮饼作为礼品赠送亲友，象征团圆和甜蜜。忻州的特产则以莜面、台蘑和五寨豆腐闻名，与闻喜煮饼完全不同。闻喜县每年还会举办煮饼文化节，吸引众多游客品尝这一美味。