蛋黄果怎么样才能摘下?

蛋黄果需要完全成熟后才能摘下。成熟的果子表皮金黄，轻轻一按感觉微软。用手托住果实底部，轻轻向上旋转就能摘下。太早摘的果子发硬发涩，味道不好。果园里的人会用竹竿轻轻敲打树枝，成熟的果子会自己掉落。摘下的果子放几天后，果肉会变成软糯的蛋黄状，香甜可口。

摘果小技巧

摘蛋黄果最好在清晨或傍晚进行。阳光太强时果子容易晒伤，影响口感。摘时戴手套可以避免被树枝划伤。成熟的果子容易碰伤，要轻拿轻放。如果果子太高够不着，可以用长柄剪刀剪断果柄。雨天摘果容易腐烂，最好等晴天再摘。摘下的果子不要堆在一起，要平铺保存。