夏威夷果一公斤青皮果晾干水分等于多少公斤干果?

夏威夷果青皮果晾干后，水分会大量蒸发，一公斤青皮果大约能晒出0.3到0.4公斤干果。青皮果含水量高，晒干后重量减少六到七成。果农会自然晾晒或用机器烘干，确保干果脆香。晒干过程需要一周左右，期间要翻动果实防止霉变。

晾干比例

晒干后的夏威夷果更易保存，重量减轻但营养更集中。一公斤青皮果晒出300到400克干果，相当于三到四公斤青皮果得一公斤干果。干果外壳坚硬，果仁饱满，适合直接食用或加工成零食。晾晒时天气晴朗效果最好，阴雨天容易导致果实变质。