山竹保鲜温度是多少?

山竹最适合的保鲜温度是10到15摄氏度。温度过高会导致果皮变硬、果肉干涩；温度过低又容易冻伤果肉。家用冰箱的冷藏室温度在4到8摄氏度，适合短期存放2到3天。如果需要更长时间保存，可以用报纸包裹后放在阴凉通风处，能保鲜5天左右。购买时选择果皮翠绿、果柄翠绿的山竹更新鲜。

山竹保存小技巧

山竹怕湿怕冷，保存时不要清洗。用保鲜袋装好但不要密封，留点缝隙透气。每天打开袋子通风一次，能延长保鲜时间。果皮发黄的山竹果肉可能已经变质，不建议食用。如果果肉开始出水，说明已经不新鲜了，最好尽快吃完。