油菜籽能存放多久不变质呢?

油菜籽在干燥阴凉的环境下能存放1到2年不变质。存放时需密封防潮，避免阳光直射。温度低于15度、湿度低于10%的条件下保存时间更长。开封后的油菜籽最好在3个月内用完，否则容易产生哈喇味。定期检查是否有霉变或虫蛀，发现异常要及时处理。

油菜籽的保存要点

油菜籽存放在铁桶或玻璃罐中效果最佳，塑料袋容易受潮。每公斤油菜籽可放一小包干燥剂吸湿。家庭少量保存时，可分装成小份，减少每次取用时的影响。炒熟的油菜籽保质期更短，最好在1个月内吃完。存放地点要远离厨房，避免油烟污染。