蔬菜保鲜膜包着放冰箱可以吗?

蔬菜用保鲜膜包着放冰箱可以，能锁住水分防止脱水。绿叶菜包好后能延长保鲜期，比如生菜、菠菜能多放3天。根茎类如胡萝卜、土豆用膜包着能避免干瘪。但要注意别包太紧，蔬菜也需要呼吸空间。切开的蔬菜如洋葱、黄瓜用膜封好能防止串味和水分流失。

注意事项

保鲜膜要选食品级材质，别用劣质产品。有些蔬菜如大蒜、洋葱不需要包，直接放冰箱即可。番茄用膜包反而容易腐烂，建议常温保存。用膜包蔬菜前要擦干表面水分，否则容易滋生细菌。定期检查蔬菜状态，发霉变质的要立即取出别影响其他食物。