红豆和绿豆是同一物种吗?

红豆和绿豆不是同一物种。红豆是赤小豆，绿豆是豇豆的种子，两者科属不同。红豆颜色偏红，形状细长；绿豆颜色翠绿，颗粒圆润。红豆常用来煮粥或做甜点，绿豆多用于熬汤或制作绿豆糕。虽然都属于豆类，但生长习性和营养成分也有差异。红豆含铁量较高，绿豆清热解暑效果更好。

生长环境差异

红豆喜欢温暖湿润的气候，适合在南方种植。绿豆适应性更强，耐旱耐瘠薄，北方也能生长良好。红豆生长期约120天，绿豆只需80天就能成熟。红豆藤蔓会攀爬生长，绿豆植株比较矮小。两种豆类的病虫害防治方法也不同，红豆易生蚜虫，绿豆要注意防根腐病。