椰青冰箱里能保存多久?

椰青在冰箱里能保存5到7天。完整椰青放入冷藏室温度控制在4到8度最佳。切开后的椰青用保鲜膜封好，可存放3天左右。冰箱湿度高，椰青水分流失慢，但风味会逐渐变淡。椰青汁水浑浊或出现异味说明已经变质，不能饮用。

储存小技巧

椰青买回家先擦干表面水分，避免冰箱内细菌滋生。未开封的椰青可冷藏2周，但最好一周内喝完。冷冻椰青能保存1个月，但解冻后口感会变差。椰青汁倒入冰格冷冻，能保存3个月，适合做冰沙或饮品。储存时不要靠近冰箱门，温度波动大容易变质。