粮油零售行业毛利率是多少?

粮油零售行业毛利率一般在10到20之间。大米、面粉等基础粮油利润较低，食用油和调味品利润稍高。大型连锁超市通过批量采购压低成本，毛利率可达到15左右。社区小卖部因规模小，毛利率约在12到18之间。季节性促销时，部分粮油产品毛利率会降至8左右。

影响毛利率的因素

粮油价格波动直接影响毛利率。丰收时原料成本低，零售商可提高毛利。品牌粮油溢价高，毛利率比普通产品高5到8。线上平台运营成本低，毛利率比实体店高3到5。临期产品清仓时，毛利率可能低至5以下。