去皮的芋头冷藏可以放多久?

去皮的芋头冷藏可以保存3到5天。用保鲜膜包好或放入密封盒能延长保鲜时间。冷藏温度最好在4摄氏度左右，避免温度波动。芋头表面如果出现黑点或黏液，说明已经变质，不能食用。定期检查芋头状态，及时处理变质的部位。

冷藏注意事项

芋头冷藏前要彻底擦干表面水分，防止滋生细菌。不要清洗整个芋头，只处理需要食用的部分。冷藏的芋头最好在一周内吃完，时间越长口感越差。如果需要保存更久，可以切块后冷冻，能存放3个月。冷冻的芋头解冻后适合煮粥或炖汤，不适合炒食。