玉米洗了放一夜可以吗?

玉米洗后放一夜不建议食用。水分会让玉米滋生细菌，尤其夏天容易变质。如果必须存放，用厨房纸吸干水分，密封放冰箱冷藏，最好不超过24小时。煮过的玉米放一夜口感变差，营养流失，还可能拉肚子。新鲜玉米最好现买现煮，吃不完及时冷冻保存。

玉米的储存方法

玉米保存前别去外皮，留一层薄皮能锁住水分。冷藏时用保鲜袋装好，别密封太紧，留点透气孔。冷冻玉米先煮熟，剥粒后分装，吃的时候直接煮或炒。甜玉米放久了会变硬，买回来尽快吃。如果玉米有酸味或发黏，说明坏了，别再吃。