机械三开门冰箱软冷冻肉不能直接切吗?

机械三开门冰箱的软冷冻功能让肉类保持微冻状态，肉质稍硬但仍可切割。直接切没问题，但冻得不够的肉容易粘刀，切起来费劲。建议用锋利的刀，快速下刀避免反复拉扯。软冻肉适合切片或切丝，不适合剁肉馅。如果肉太软，可以冻10分钟再切，这样更好操作。

软冷冻的注意事项

软冷冻温度一般在零下3到5度，比冷藏冷但比冷冻室软。肉类放太久会变软，影响切割效果。每次只取需要的量，避免反复解冻。牛肉、羊肉适合软冻，鸡肉脂肪多容易粘刀。切完后及时放回冰箱，别让肉在常温下放太久。