水在什么时候会变成水蒸气?

水在加热时会变成水蒸气。当水温达到100摄氏度，水就开始沸腾，产生大量水蒸气。阳光照射下的水也会慢慢蒸发，比如湖面、河流甚至潮湿的地面。冬天洗好的衣服晾在外面，即使温度低，衣服上的水也会慢慢变成水蒸气消失。水蒸气看不见，但遇到冷空气会变成小水珠，形成雾或云。

水蒸气的形成条件

水变成水蒸气需要热量。烧水时壶口冒的白气其实是水蒸气遇冷凝结的小水珠。潮湿的浴室洗完热水澡后，镜子上会有雾气，也是水蒸气遇冷液化。夏天地面湿漉漉的，太阳一晒很快变干，水变成了水蒸气跑到空气里。水蒸气比空气轻，会飘到高空，形成云朵。