泡酒可以保存多长时间?

泡酒的保存时间取决于酒的度和原料。白酒泡的药酒能放5到10年，度数越高保存越久。果酒或草药泡酒一般只能放2到3年，容易变质。开封后最好3个月内喝完，否则酒精挥发会变质。阴凉避光处存放能延长保质期，避免阳光直射或高温环境。

泡酒的储存要点

泡酒要用密封性好的玻璃瓶，不能装塑料瓶。瓶口要拧紧，防止漏气或进细菌。梅子酒、枸杞酒这类含糖多的泡酒，冷藏保存更佳。存放时别频繁摇晃，让沉淀物沉底。如果酒变浑浊或有异味，说明坏了不能喝。