香葱怕冻吗北方冬天可以种吗?

香葱确实怕冻，气温降到零下5度以下就容易冻伤。北方冬天室外温度太低，直接种植很难存活。但可以用大棚或室内盆栽，保持温度在5度以上就能安全过冬。香葱喜欢疏松肥沃的土壤，冬天浇水要少，避免烂根。

北方种植方法

北方冬天种香葱，最好选耐寒品种如京葱。花盆或泡沫箱里铺土，撒种子后盖层薄土。放在阳台或窗边，每天晒两小时太阳。温度低时用塑料膜保温，记得留透气孔。这样香葱就能慢慢生长，冬天也能吃上新鲜小葱了。